Lasanha de Legumes II

Ingredientes:
Massa Pré-cozida de lasanha
Couve flor

Brocolis

Cenoura

Berinjela

Azeite

Alho

Cebola

Salsinha

Molho de tomate

Crene de leite

Mussarela e queijo ralado

Passe o Couve flor, Brocolis, Cenoura e Berinjela no processador, para deixa-lo bem moidinhos, deixe ferver na água quente, depois tire a água.

Em uma panela coloquei azeite, alho, cebola, orégano, e outros temperos a seu gosto... deixe fritar o alho e a cebola, coloque os vegetais e deixe fritar alguns minutos... acrescente o molho de tomate com um pouco de água e deixe cozinhar.... desligue o fogo acrescente creme de leite e salsinha.

Para montar a lazanha é muito fácil.

em uma travessa ou forma coloque uma camada de molho, depois uma camada de massa, molho, mussarela... e repita esse processo até terminar... por último coloque mussarela e cubra com queijo ralado. (fica muito crocante!!!)

Deixe no forno.

Sirva.

Você pode colocar qualquer vegetal...

Receita enviada por: Vrndavana Palika Devi Dasi