Ingredientes:
1 litro de leite
500 gr. de açúcar
Modo de fazer:
Ferve o leite até reduzir a metade. Junta-se o açúcar, vai mexendo até
que apareça o fundo do tacho; retira-se do fogo e bate-se até começar a
açucarar.Despeja-se sobre uma pedra marmore e logo que começar a esfriar
corta-se em quadradinhos.
É só mexer bem que as rapaduras ficam clarinhas.
receita enviada por: Govardhan das
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