quarta-feira, 1 de maio de 2013

Mini Pizza


massa:

2 tabletes de fermento biológico
5 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1 xícara de água morna
1 colher (sopa) de açucar
1 colher (sopa) de sal, não cheia
modo de fazer:
Coloque o fermento numa tigela. Junte a água morna , o açucar e o sal, o oléo, e misture o fermento até dissolver.Coloque a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique consistente e desgrude das mãos. Deixe descançar até que dobre de volume, depois faça os disquinhos e leve ao forno para pré assar os disquinhos, não os deixe corar, só pré assar. Depois de frios faça o molho de tomate, coloque sobre os discos e recheio à gosto, pode congelar as mine pizzas , em bandejas e passadas no papel filme.
Espero que gostem da receita, é prática é bom ter no freezer, na hora do lanche , à noite, é só colocar no forno . Aqui em casa , eu tenho sempre no freezr, pães, mine pizzas , quase tudo que faço gosto de congelar , pois é muito mais prático e economiza tempo.
Receita enviada por: Govardhana das
 

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